Création d’une nouvelle région de production viticole en Suisse nommée : Commune de Champagne

Création d’une nouvelle région de production viticole en Suisse nommée : Commune de Champagne

C’est un dossier qui date… et qui continue : celui de la commune de Champagne dans le canton de Vaud (bastion de la culture du chasselas).

Si on s’en souvient, c’est en septembre 1997 que  l’Union européenne exige une interdiction absolue de l’utilisation de l’appellation Champagne pour des produits ne provenant pas de la Champagne.

Or un village viticole suisse appellé Champagne produit chaque année quelques milliers de bouteilles d’un chasselas (vendus en moyenne environ entre 10 et 20 francs suisses) vendu sous l’étiquette « Champagne, appellation Bonvillars d’origine contrôlée » (un plus de 180 ha).