La Covid-19 va-t-elle provoquer la disparition des champagnes de vignerons ?

La Covid-19 va-t-elle provoquer la disparition des champagnes de vignerons ?

22 Febbraio 2021 Stephen Khan theconversation.com

Au cours des dernières décennies, le contexte socio-économique des vignerons champenois a évolué défavorablement. C’est ce que révélait notre étude publiée en juin 2019 dans la revue Économie rurale.

Il semble intéressant de reprendre les grandes conclusions de cet article et de les réexaminer à la lumière de la crise sanitaire actuelle, qui accentue encore les contraintes pesant sur ces acteurs, de nature à remettre en cause leurs activités de vinification et de commercialisation de champagne.